Comment faire une vinaigrette avec l’eau des tomates

Quand on coupe des tomates pour faire une salade ou même des tomates farcies, de l’eau s’échappe du fruit.

La prochaine fois que vous couperez des tomates, pensez à récupérer cette eau pour réaliser une vinaigrette à l’eau de tomate délicieusement parfumée.

Pour cela, il suffit de mélanger l’eau de tomate avec un peu d’huile d’olive, de la moutarde, du sel et du poivre, avant d’arroser vos salades. 

Vous avez d’autres astuces ? N’hésitez pas à m’en faire part sur les réseaux sociaux.

Crédit photo : Engin Akyurt/Unsplash

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