Thé glacé infusé aux écorces d’ananas

thé glacé aux écorces d'ananas

Ingrédients :

2 litres d’eau
Écorce d’un ananas
1 cm de gingembre frais
1 bâton de cannelle
Feuilles de thé vert

Préparation :

Laver l’écorce de l’ananas. Couper en petits morceaux. Éplucher le gingembre et émincer.

Dans une casserole, verser l’eau. Ajouter l’écorce, le gingembre, la cannelle et chauffer à petit bouillon pendant 45 minutes.

Retirer du feu, ajouter le thé et laisser infuser jusqu’à refroidissement complet.

Filtrer et servir très frais.

Lire aussi :

Comment utiliser l’ananas de A à Z ?

Crédit photo : Mathilde Bourge

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