Que faire avec des épluchures de rhubarbe ?

La saison de la rhubarbe est officiellement lancée. Si vous pouvez retrouver ici toutes mes recettes pour cuisiner la rhubarbe, je vous propose un petit article dédié pour savoir quoi faire avec des épluchures de rhubarbe.

Recettes avec des épluchures de rhubarbe

Eau d’épluchures de rhubarbe

La recette la plus simple est de réaliser une eau aromatisée avec les épluchures de rhubarbe. Vous obtiendrez un joli breuvage rose à siroter seul ou en cocktail.

Sucre rose aux épluchures de rhubarbe

Il est également possible de préparer du sucre rose aromatisé aux épluchures de rhubarbe grâce à cette astuce vraiment très simple.

Crédit : Annie Spratt

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