Croissant façon croque-monsieur

Vous avez quelques croissants rassis ? Pas question de les jeter bien sûr ! Vous pouvez par exemple les transformer en croque-monsieur revisité hyper gourmand.

Ingrédients pour 1 croissant façon croque-monsieur :

1 croissant rassis
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe d’emmental râpé
Poivre
Noix de muscade râpée
1 tranche de jambon blanc

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le croissant en deux dans le sens de la longueur. Mélanger la crème, le fromage, poivrer et ajouter un de muscade. Recouvrir l’intérieur des deux parties du croissant avec la crème. Déposer la tranche de jambon, refermer le croissant et enfourner 10 minutes.

Servir avec une salade verte.

Crédit : Mathilde Bourge

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