Angèle Ferreux-Maeght, à l’initiative de La Guinguette d’Angèle à Paris, dévoile régulièrement des recettes sur ses réseaux sociaux. Si la jeune femme est une adepte de la cuisine végétale et bio, elle est aussi férue d’anti-gaspi et nous le prouve avec sa recette de chips de croûte de parmesan. Voici comment les réaliser.

Ingrédients :

La croûte d’un parmesan

Préparation :

Couper la croûte de parmesan en fines tranches. Les placer dans un plat allant au four.

Enfourner à 200°C pendant 10 minutes (bien surveiller et adapter la cuisson si ça cuit trop).

Déguster !

Crédit : Unsplash