Il est fortement déconseillé de manger du jambon périmé. Le jambon est une viande qui peut se dégrader rapidement, ce qui peut entraîner des risques pour la santé si elle est consommée périmée.

Le jambon peut contenir des bactéries pathogènes, telles que la Listeria monocytogenes, qui peuvent provoquer des infections alimentaires graves chez les personnes ayant un système immunitaire affaibli, les femmes enceintes et les personnes âgées. La consommation de jambon périmé peut également entraîner des problèmes digestifs, tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées.

Il est important de vérifier la date de péremption du jambon avant de l’acheter et de le consommer rapidement après l’avoir ouvert. Si vous constatez que votre jambon a une odeur ou un goût étrange, s’il est visiblement moisi, ou s’il présente des signes de détérioration, il est préférable de ne pas le manger.

En somme, il est fortement recommandé de respecter les dates de péremption et de conserver correctement le jambon au réfrigérateur pour éviter tout risque pour la santé. Si vous avez des doutes sur la fraîcheur de votre jambon, il est préférable de s’en débarrasser et d’acheter un nouveau produit frais.

Crédit : Wiley Shaw/Unsplash