Vous ne savez pas comment utiliser des spéculoos un peu ramollo ? Voici une petite recette pour les recycler.

Ingrédients :

Pour la pâte :

250 gr de spéculoos
1 oeufs
40 gr de sucre
125 gr de beurre demi-sel
1 sachet de levure

Pour la garniture :

400 gr de fruits type abricots et/ou prunes

Préparation :

Pour la pâte :

Préchauffer le four à 200°C.

Fouetter l’œuf, le sucre, le beurre et la levure. Mixer les spéculoos et incorporer à la préparation.

Chemiser un moule à tarte de papier sulfurisé. Aplatir la préparation avec la main de façon régulière.

Pour la garniture :

Disposer les abricots et/ou les prunes sur la tranche. Enfourner 35 minutes.

Laisser refroidir et déguster.

Lire aussi :
Comment cuisiner des biscuits ramollis ?