Le sirop de gingembre maison est très facile à réaliser et peut être facilement utilisé sur une salade de fruits ou dans un délicieux cocktail.

Pour la recette, il suffit de réaliser du gingembre confit et de conserver le sirop dans un récipient hermétique.

Pour l’utiliser en cocktail, voici une petite idée soufflée par Margot, bartender de Combat à Paris ou encore cette recette avec de la fraise.