Mon obsession du moment, c’est de transformer les ingrédients ou les épluchures en sirop pour faire des cocktails 100% maison.

Il y a peu, j’ai préparé un sirop de gingembre mais aussi un sirop de queues de fraises, deux saveurs qui se marient à merveille pour un cocktail anti-gaspi.

Voici la recette du cocktail anti-gaspi fraise-gingembre.

Ingrédients pour 1 verre : 

1,5 cl de sirop de gingembre
3 cl de sirop de queues de fraise
4 cl de cachaça
Eau pétillante
Glaçons

Préparation :

Dans un verre remplis de glaçons, verser le sirop de gingembre, le sirop de queues de fraises et la cachaça. Compléter avec l’eau pétillante et mélanger à la cuillère pour que les sirops ne restent pas au fond du verre.

Crédit photo : Mathilde Bourge