Chips de galette de sarrasin

De toutes les recettes anti-gaspi que vous pourrez trouver ici, je crois qu’il n’y en a pas de plus simples que celle-ci !

Cela vous est déjà sûrement arrivé d’acheter des galettes de sarrasin et de les oublier un peu trop longtemps dans le frigo. Résultat, elles se dessèchent et deviennent très friables.

Pas question de les jeter bien sûr ! A la place, on prépare délicieuses chips de sarrasin en un clin d’œil, à déguster nature ou avec une petite rillettes de poisson ou encore un houmous dessus.

Ingrédients :

Galettes de sarrasin

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Détailler les galettes de sarrasin en triangles et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 5 minutes (surveillez bien la cuisson).

Sortir du four et vérifier que les chips de galette sont bien croustillantes.

Crédit photo : Mathilde Bourge

 

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