
Et si comme moi vous avez des chutes de pâte feuilletée, vous pouvez réaliser cette petite tresse à la pâte à tartiner avec !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
3 œufs
15 cl de crème semi-épaisse
Sel
Poivre
500 gr d’épinards frais
100 gr de fromage de chèvre
Moutarde aux algues
Beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Laver les épinards. Les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre. Saler, poivrer.
Dérouler la pâte feuilletée dans un cercle beurré. Piquer la pâte et la badigeonner de moutarde aux algues. Déposer par-dessus la tombée d’épinards.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème. Saler, poivrer. Verser sur la tarte.
Couper des lamelles de fromage de chèvre et les déposer par-dessus la préparation.
Enfourner 30 minutes.
Crédit photo : Mathilde Bourge