Chips de pita rassis

Vous vous demandez quoi faire avec des pitas rassis ? Cette recette est parfaite si vous avez des pitas rassis ou encore des pitas qui partent en lambeaux quand vous essayez de les ouvrir pour les garnir.

Vous pourrez ensuite utiliser ces chips de pita rassis à l’apéro, avec du houmous par exemple. Vous pouvez varier les épices en fonction de ce que vous avez dans le placard.

Ingrédients :

Pitas
Huile d’olive
Zaatar
Sumac
Sel

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les pitas en morceaux. Les placer dans un grand saladier et arroser d’huile d’olive, de sel, de zaatar et de sumac (ou autres épices). Mélanger à la main.

Répartir les morceaux de pitas sur une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 5 minutes jusqu’à ce que les pitas soient bien croustillantes.

Crédit : Mathilde Bourge

Lire aussi : Que faire avec du pain rassis ?

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