Torsades aux chutes de pâte feuilletée

Après avoir réalisé cette tarte salée, il me restait quelques chutes de pâte feuilletée. J’ai donc réalisé ces petits torsades anti-gaspi et idéales pour l’apéro !

Ingrédients :

Chutes de pâte feuilletée
Crème fraîche épaisse
Autant de moutarde
Fromage râpé
1 jaune d’oeuf

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Réunir les chutes de pâte feuilletée en une boule. L’étaler le plus finement possible en rectangle et tailler des bandelettes.

Mélanger la crème fraîche et la moutarde. Badigeonner les bandelettes de pâte feuilletée avec le mélanger et parsemer de fromage râpé. Torsader les bandes de pâte feuilletée.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonner chaque torsade avec le jaune d’oeuf. Enfourner 10 à 15 minutes.

Crédit photo : Mathilde Bourge

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