Oui, vous pouvez congeler des prunes. Les prunes sont en fait un fruit qui se congèle très bien. Congeler des prunes vous permet de prolonger leur durée de conservation et de les utiliser dans des recettes tout au long de l’année.

Pour congeler des prunes, vous devez d’abord les laver et les sécher soigneusement. Ensuite, vous pouvez retirer les noyaux ou les laisser entières, selon vos préférences. Si vous décidez de retirer les noyaux, coupez les prunes en deux et retirez délicatement les noyaux à l’aide d’un petit couteau.

Placez les prunes dans un sac en plastique hermétique ou un récipient étanche à l’air et mettez-les au congélateur. Il est préférable de congeler les prunes en une seule couche pour éviter qu’elles ne collent ensemble. Une fois que les prunes sont congelées, vous pouvez les conserver pendant plusieurs mois.

Lorsque vous êtes prêt à utiliser les prunes congelées, vous pouvez les décongeler en les laissant au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou en les laissant à température ambiante pendant environ une heure. Vous pouvez utiliser les prunes congelées dans des recettes de tartes, de confitures, de compotes ou de smoothies.

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