Il est fortement déconseillé de manger du saumon fumé périmé, car cela peut entraîner des risques pour la santé. Lorsque le saumon fumé est périmé, il peut être contaminé par des bactéries dangereuses telles que Listeria ou Salmonella, qui peuvent provoquer des maladies alimentaires graves.

De plus, le saumon fumé périmé peut également avoir une texture et un goût altérés, ce qui peut rendre la consommation désagréable.

Il est important de vérifier la date de péremption du saumon fumé avant de l’acheter et de le conserver au réfrigérateur à une température de 4°C maximum pour prévenir tout risque d’intoxication alimentaire. Si vous avez déjà acheté du saumon fumé périmé, il est recommandé de le jeter immédiatement pour éviter tout danger pour la santé.

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