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Cuisine anti gaspi !
Pour ne plus jamais jeter de nourriture à la poubelle !
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Cocochas à la minute, bouillon d’épeautre au lard d’Eric Guérin
Aspe de Loire, héliantis, sarrasin et cerfeuil de Christophe Hay
Tartare de saumon au lait de coco et sirop de yuzu
Tataki de thon et ricotta parfumée sur biscotte rassie
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