Croissant aux légumes et mozzarella

Après le croissant façon croque-monsieur et le croissant œuf/fromage, je vous propose une nouvelle recette à réaliser avec un croissant rassis. Cette recette anti-gaspi aux légumes et à la mozzarella est très gourmande et se prête au régime végétarien.

Ingrédients pour 1 personne :

1 croissant rassis
Quelques légumes précuits
1/2 mozzarella
Paprika fumé
Zaatar
Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Détailler un rectangle sur le dessus du croissant et garnir avec les légumes. Ajouter la mozzarella en tranches par-dessus, saupoudrer de zaatar, paprika et poivre.

Enfourner 10 minutes et déguster avec une salade.

Crédit : Mathilde Bourge

Lire aussi : Que faire avec un croissant rassis ?

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