Brioche perdue à la nectarine

Une nouvelle recette de brioche perdue revisitée aux saveurs estivales !

Ingrédients pour 2 personnes :

1 œuf
10 cl de lait
3 tranches de brioche rassie
1 nectarine
Quelques copeaux de beurre
Cassonade

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une assiette creuse, battre l’oeuf avec le lait. Tremper les tranches de brioche dans le mélange et les disposer dans un plat allant au four.

Ajouter la nectarine lavée et coupée en lamelles, quelques copeaux de beurre par-dessus, saupoudrer de cassonade et enfourner 15 minutes.

Crédit : Mathilde Bourge

Lire aussi : Que faire avec du pain rassis ?

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