Vous faites griller vos graines de courge ? Pourquoi ne pas faire la même chose avec les pépins du melon et les servir à l’apéro ?

Pour cela, il suffit de retirer les petits filaments autour, de bien rincer les pépins à l’eau claire, de les sécher et de les torréfier quelques secondes à la poêle (pas plus car ils sont très petits et peuvent brûler rapidement).

Comme les graines de courge, on assaisonne les pépins de melon à sa guise, avec du piment, du sel, ou tout autre épice que l’on apprécie.

À vous de jouer !

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