Toasts apéritifs aux restes de pâte brisée

Vous avez un reste de pâte (brisée, feuilletée, etc) qui traîne au fond du frigo ? Voici une petite solution zéro déchet, qui utilise également les fonds de pots de sauce et de plateau de fromage.

Ingrédients :

Restes de pâte à tarte
Sauce (j’avais du pesto, du pesto rouge et un mélange de crème/moutarde)
Tomates séchées (ou poivrons, courgettes, etc)
Fromage râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Réunir les restes de pâte à tarte en une boule et l’étaler finement. Détailler des cercles à l’emporte-pièce.

Tartiner la sauce de votre choix sur chaque rond de pâte, garnir avec les tomates séchées puis parsemer du fromage râpé.

Enfourner 15 minutes. Bon apéro !

Crédit : Mathilde Bourge

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