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Cuisine anti gaspi !
Pour ne plus jamais jeter de nourriture à la poubelle !
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Auteur :
Mathilde Bourge
Chez Nadia Sammut rien ne se perd, tout se crée, tout se transforme
Velouté aux écorces de potimarron
Oeufs mimosa, mayonnaise au vert de poireau
Purée de peau de céleri de Jérôme Jaegle
Gratin de vert de poireau, chorizo et tomme de brebis
Gnocchi de pain rassis à la sauce tomate
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