Catégorie : Oeuf

Blancs en neige à la noisette de Yann Couvreur

Que faire avec des jaunes d’oeufs ?

Tartare betterave au chèvre, jaune d’œuf confit au vinaigre de Xérès

Brioche feuilletée de Philippe Conticini

Crème caramel pour Mamie de Stéphanie Le Quellec

Omelette aux chips et oignons séchés d’Eric Frechon