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Cuisine anti gaspi !

Pour ne plus jamais jeter de nourriture à la poubelle !

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Catégorie : végétarien

Nouilles chinoises, feuilles et tiges de chou kale, oeuf mollet

Pickles de tiges de chou-fleur au gingembre

 

Betteraves rôties, sauce yaourt, citron confit

Gâteau infusé au sirop de clémentines

Écorces de clémentines confites

Que faire avec le jus des pois chiche ?

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Une recette zéro déchet utilisant le chou de A à Z de façon moderne... caramélisé à la pâte de piment 😋 Ça se passe sur @cuisine_anti_gaspi ! Lien dans ma bio #foodblogger #zerodechet #zerodechet #chou #piment #cuisinemoderne #cuisineantigaspi #recetteantigaspi
Mauro Colagreco est sur @cuisine_anti_gaspi 😍 Le chef italo-argentin a été élu meilleur chef du monde, son établissement Mirazur (Menton) a été élu meilleur restaurant du monde et a été récompensé de trois étoiles au Guide Michelin... Et aujourd'hui, il me fait l'honneur de répondre à mes questions sur le gaspillage alimentaire - recette en bonus. Un immense merci 🙏 Lien dans ma bio #maurocolagreco #mirazur #cuisineantigaspi #zerodechet #zerowaste #plasticfree #50bestrestaurants #michelinguide #foodblogger
Cuisiner le chou kale dans son intégralité, même les tiges, c'est ce que je vous propose aujourd'hui ! #recetteantigaspi #cuisineantigaspi #zerodechet #zerowaste #choukale #kale #foodblogger #bretagne #chinesenoodle #vitalfood_mag #biocoop

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