Étiquette : cuisine anti-gaspi

Tourte fine aux restes de farce de Noël

Que faire avec le jus des pois chiche (aquafaba) ?

Que faire avec des fanes de carottes ?

Comment cuisiner les graines de courge

Comment cuisiner les feuilles et les tiges du chou-fleur ?

Tartare de saumon au lait de coco et sirop de yuzu