Que faire avec des fanes de carottes ?

Comment consommer les fanes de carottes ? En pesto, dans une quiche ou même en salade, voici quelques recettes pour vous aiguiller.

Que faire avec des fanes de carottes ?

Tarte salée aux poireaux et fanes de carottes
Tarte carottes-orange-gingembre
Samoussas zéro déchet à l’indienne
Tarte zéro déchet carotte-orange-gingembre
Samossas thon, ricotta et fanes de carottes
Carottes confites, feta et noix de cajou
Pancakes de fanes de carottes et feta

Comment faire du pesto de fanes de carottes ?

La chose la plus commune est de transformer les fanes de carottes en pesto. Découvrez la recette ici !

Que faire avec du pesto de fanes de carottes ?

Voici mes meilleures recettes pour utiliser le pesto de fanes de carottes en cuisine :

Courges rôties, poivrons caramélisés, pesto de fanes de carottes et feta
Tartine de pesto de fanes de carottes et feta
Lasagnes poireaux-carottes et pesto de fanes de carottes
Gnocchi de carottes, pesto de fanes de carottes

Crédit photo : Mathilde Bourge

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s