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Cuisine anti gaspi !
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Jaune d’oeuf
Prunes jaunes au sirop, crème diplomate verveine et amande fraîche de Manon Fleury
Gaspacho melon pastèque, pickles et jaune d’œuf séché
Salade d’asperges et poivrons, jaune d’œuf râpé
Billes de jaunes d’œufs séchées
Salade de tomate, pastèque, pickles de rhubarbe et jaune d’œuf confit
Comment faire un jaune d’œuf confit ?
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