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Cuisine anti gaspi !

Cuisine anti gaspi !

Pour ne plus jamais jeter de nourriture à la poubelle !

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Catégorie : L’anti-gaspi des chefs

Rencontres avec des chefs pour qui la lutte contre le gaspillage alimentaire est un véritable combat au quotidien. Ils partageront avec nous leurs astuces, expériences et meilleures recettes pour ne plus jamais jeter la nourriture à la poubelle !

Chips de croûte de parmesan de La Guinguette d’Angèle

Pâtes au vert de poireau de Julien Duboué

Pickles de champignons de Julien Duboué

Légumes en aigre-doux de Simone Zanoni

Le shot de cosses de petits pois d’Yves Camdeborde

Saviez-vous qu’il était possible de faire de la bière… avec du pain ?

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