Que faire avec un reste de lentilles ?

Je ne sais pas vous mais moi quand je mange des lentilles, j’en cuis trop une fois sur deux ! Heureusement, il existe plein de solutions pour recycler un reste de lentilles et éviter de manger la même chose pendant des jours et des jours.

Alors, que faire avec un reste de lentilles cuites ? Voici quelques recettes pour vous inspirer :

Dahl de lentilles
Falafels de lentilles
Quinoa burger de Gaston Acurio
Velouté de lentilles corail, pois chiches et tomates
Houmous de lentilles corail

Tartine printanière aux légumes et jaune d’oeuf confit au soja

Crédit photo principale : Gaelle Marcel/Unsplash
Autres photos : Mathilde Bourge

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