Que faire avec des queues de fraises ?

Vous êtes vous déjà demandé s’il était possible de consommer les queues de fraises ? Eh bien la réponse est oui !

Non seulement il est possible de les manger directement avec le reste de la fraise pour ne rien gâcher, mais comme pour beaucoup de fanes ou de feuilles, on peut également utiliser les queues de fraises à part pour en faire de délicieuses recettes zéro déchet.

Vous vous demandez quoi faire avec des queues de fraises ? Voici quelques idées de recettes à base de queues de fraises :

Une infusion de queues de fraises

Le plus simple est certainement d’utiliser les queues de fraises pour réaliser une infusion maison en quelques minutes. Voici la recette :

Infusion de queues de fraises

Sirop de queues de fraises

Réalisez votre sirop maison et anti-gaspi en recyclant les queues de fraises. Voici la recette :
Sirop de queues de fraises

Vinaigre de queues de fraises

Découvrez ma recette super simple et anti-gaspi de vinaigre de queues de fraises :

Vinaigre de queues de fraises

Gelée de queues de fraises

Enfin, réalisez une gourmande gelée de fraises grâce à cette recette anti-gaspi :
Gelée de queues de fraises

Crédit photo : Lucinda Hershberger/Unplash

Lire aussi : Comment cuisiner les fraises de A à Z ?

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