Comment recycler un reste de riz ?

Vous avez cuit trop de riz et ne savez pas quoi en faire ? Pour éviter de manger 10 fois la même chose, voici quelques recettes avec des restes de riz :

Arancini de Max Kuzniar
Riz frit, jaune d’oeuf confit, poireau au miso
Saumon au sésame, riz à la mangue

Vous pouvez également utiliser un reste de riz cuit pour préparer un buddha bowl, une salade de riz, des poivrons farcis ou un gratin de riz.

Comment recycler un reste de riz à sushi :

Oeuf mariné au soja, riz à sushi, algues

Si vous avez préparé trop de riz à sushi, vous pouvez également utiliser les restes pour préparer des sushis sucrés en surmontant des petites boules de riz avec des lamelles de mangue ou de kiwi par exemple.

Crédit : Mgg Vitchakorn/Unsplash

 

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