Peut-on congeler des cookies ?

Je vous ai dévoilé ici pas mal de recettes de cookies, qu’elles soient à base de pain rassis, de bananes abîmées ou tout simplement traditionnelle.

Parfois – et je pense que pour vous c’est pareil – je prépare un peu trop de pâte et je me retrouve à manger des cookies pendant des jours… Non seulement ce n’est pas hyper sain mais en plus ils ont tendance à ramollir avec le temps. D’où la grande question : peut-on congeler des cookies ?

Eh bien la réponse est oui ! Cependant, je vous conseille de congeler la pâte à cookie crue. Le mieux, c’est de former des boules de pâte, comme si vous alliez les enfourner, et de les congeler telles quelles sur une plaque ou une assiette. Au bout de quelques heures, les boules de pâte à cookie auront durci et vous pourrez les placer dans un sac de congélation.

Vous n’aurez plus qu’à les cuire au fur et à mesure de vos envies.

Retrouvez ici toutes mes recettes de cookies :

Cookies au coeur coulant beurre de cacahuète
Cookies au pain rassis chocolat-pistache
Cookies matcha au pain rassis
Cookies banane, avoine et chocolat
Cookies à l’okara
Cookies vegan aux pois chiches
Cookies au sésame noir
Cookies façon brownies
Cookies chorizo parmesan

Crédit photo : Jennifer Pallian/Unsplash

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