Comment cuisiner les tomates séchées ?

Avant de savoir comment utiliser des tomates séchées en cuisine, voici une recette pour apprendre à réaliser vos propres bocaux :

Voici maintenant plusieurs recettes pour utiliser les tomates séchées :

Comment utiliser l’huile des tomates séchées ?

Surtout, ne jetez pas l’huile de votre bocal de tomates séchées ! Très parfumée, elle peut servir à préparer des sauces salades et bien d’autres recettes. Voici quelques exemples de recettes avec l’huile des tomates séchées :

Crédit photo : Mathilde Bourge

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